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全國信息進村入戶試點工作現(xiàn)場部署會在華僑大酒店隆重召開作者： 來源：華僑大酒店 時間：2014-5-30 10:17:16 5月28—30日國家農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華、福建省副省長陳榮凱等250多位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓在南安華僑大酒店隆重召開了“全國信息進村試點工作現(xiàn)場部署會”。 24日酒店總經(jīng)理趙水興先生組織召開了各分部接待工作籌備會議，對各分部的工作重心一一作了強調(diào)、并要求以最佳的服務(wù)水平、以貫徹酒店“服務(wù)提升年”的工作方針、以最高規(guī)格的接待能力，全力以赴圓滿完成此次的接待任務(wù)。會后，各分部根據(jù)總經(jīng)理的工作部署召開了接待專題會，同時制定了周詳縝密的接待預(yù)案并實施演練。 面對高規(guī)格的挑戰(zhàn)、巨大的接待任務(wù)，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了接待服務(wù)工作領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)小組，銷售部與各分部通力合作，群策群力，打破常規(guī)的主動與會務(wù)組反復(fù)溝通協(xié)調(diào)，共同商議籌備接待多次，每天向協(xié)調(diào)小組匯報進展情況，開辟綠色通道，同時協(xié)同總經(jīng)辦、工程部、保安部積極配合會務(wù)組、衛(wèi)生局、消防大隊開展檢查5次，整改監(jiān)督意見32項，為保障接待任務(wù)的完成奠定了基礎(chǔ)。接待期間銷售部人員加班加點、全程跟進隨時了解掌握嘉賓的需求，因客房分散于主樓、副樓、中旅，提前在各個通道設(shè)置路標指示牌、會議當天整個銷售團隊迎立于各個通道轉(zhuǎn)角處，形成“活地圖”充分體現(xiàn)了細微、個性化的服務(wù)。 餐飲、客房部的接待是重中之重，在接到任務(wù)后積極與工程部提前對所有的設(shè)施設(shè)備進行全面普查和保養(yǎng)，提前做好地毯、沙發(fā)套清潔、器皿、杯具全面消毒、衛(wèi)生專項大清潔等工作。為保證服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量，全體管理層、員工加班加點、專心致志、關(guān)注每個接待環(huán)節(jié)、細節(jié)，付出了艱辛的努力。餐飲部為了最大限度滿足不同省份客人的口味，經(jīng)與會務(wù)組反復(fù)研究及多次修改，精心設(shè)置菜譜，所有食品當餐制作，即時供應(yīng)。廚房實行專人專項操作，專供原料，專柜儲存，在絕對保證食品安全的情況下，嚴把飲食原材料第一關(guān)，所有食品選用經(jīng)權(quán)威部門的合格標準，加強原材料的檢查、驗收力度，每餐嚴格按規(guī)定做好留樣。客房部針對11樓重點VVIP的貴賓，安排管理人員全程跟蹤值臺服務(wù)，做好貴賓每次離房后的快速小整理，同時主動為貴賓清洗衣物、熨燙衣服，讓貴賓隨時感受到酒店的溫馨與舒適。各分部員工一張張微笑的臉，一聲親切的問候，拉近了與賓客之間的溝通距離，成為此次接待服務(wù)的招牌，更是對踐實“服務(wù)提升年”的最好詮釋。 這樣的接待規(guī)格、接待對象和接待要求更是對三星級酒店接待能力的嚴峻考驗，本次接待服務(wù)取得了“政治效應(yīng)、社會效應(yīng)和經(jīng)濟效益”的三豐收。
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